 为认真贯彻落实习近平总书记关于“坚持勤俭办一切事业”和“杜绝餐饮浪费”的指示精神,进一步提高全市机关食堂的厨艺水平,增强成本控制能力,学习交流各单位在菜品搭配、烹制和成本控制等方面好的做法和经验,9月27日,台州市机关事务管理局联合台州市机关事务管理研究会在黄岩区机关事务中心举办全市机关食堂厨艺学习交流会。 会上,各县市区机关事务中心代表分别就本地特色菜品的烹制技术和食堂成本控制进行交流发言。会议还邀请了临海职业技术学校裘海威老师做台州菜肴特色搭配专题讲座、省机关事务局餐管处办公室茆丹做机关食堂餐饮节约管理专题讲座。 局党组成员叶崇君指出此次交流会切中实际,指导性很强,各单位要进一步贯彻好习近平总书记关于“坚持勤俭办一切事业”和“杜绝餐饮浪费”的指示精神和全省机关事务工作会议精神;各机关食堂要进一步加强交流,形成浓厚的学习创新、成果分享的氛围;要建立标准化管理,借助数字化手段,实现机关食堂餐饮节约管理。
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