4月24日上午，由台州市机关事务管理局组建的台州代表队参加在杭州举行的全省机关食堂反食品浪费边角料利用竞赛活动决赛。经过激烈角逐，台州代表队在全省12支队伍中荣获团体三等奖，其中面点组获得二等奖，热菜组获得三等奖。

　　赛前，台州代表队多次开展专项训练，重点攻克边角料营养配比、风味融合等关键技术。面对60分钟的限时挑战，台州参赛选手展现出扎实的基本功和良好的应变能力。猪肉皮、莴笋叶、豆腐渣等边角料食材在选手巧手下经过食材处理、烹饪等突破常规的层层加工，实现营养与口感的双重提升，烹制成色香味俱全并融入台州山海特色的菜品。  

　　下一步，市机关事务管理局将继续以匠心守初心，让反食品浪费从赛场走向日常，把理念化为行动，从机关示范向社会辐射跨越，以“小餐桌”上的节约智慧书写“大生态”下的可持续篇章。