为深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，推动全市公共机构在厉行节约、反对浪费中发挥示范引领作用，4月12日上午，台州市机关事务管理局在临海举办了全市机关食堂反食品浪费食材边角料利用竞赛活动。

　　比赛现场，来自各县（市、区）及市直单位的11支队伍同台竞技。要求参赛选手在60分钟内，利用日常食堂加工中产生的边角料，设计制作兼具营养、口味与创意的菜品。西蓝花梗、莴笋叶、豆腐渣等平日里容易被忽视的食材边角料，在选手们的巧手下，摇身一变成为一道道美味佳肴。

　　评委们从菜品的色香味、创意、营养价值以及食材利用率多个维度进行打分。经过激烈角逐，三门县机关事务中心、市机关服务中心、仙居县机关事务中心分别荣获热菜组、冷菜组、面点组一等奖，三门县机关事务中心荣获团体一等奖。

　　台州市机关事务管理局副局长梁健指出，此次竞赛，既是一次厨艺技能的“大练兵”，更是一场节约理念的“大宣讲”。同时提出了三点希望：一是以“小切口”推动“大节约”。要把节约理念融入日常管理中，探索更多可复制、可推广的节俭举措，让“勤俭节约”成为机关事务工作的鲜明底色。二是以“巧手艺”展现“真本领。后勤保障看似平凡，却需要精益求精的工匠精神，期待大家在岗位上继续发扬这种“化平凡为非凡”的能力，用专业与创新提升服务品质。三是以“新气象”引领“新风尚”。要通过这样的活动，带动更多干部职工参与到绿色低碳实践中来，形成人人讲节约、处处见行动的良好氛围，为建设节约型社会贡献机关事务力量。