食饼筒又称五虎擒羊，是台州特有的地方传统小吃，通常在清明端午等节日食用。清明来临之际，黄岩区机关食堂精心准备了1600个食饼筒供广大机关干部享用，受到机关干部热烈欢迎和一致好评。

　　从饼皮定制、馅料烹饪、食饼筒包制装袋，在短短的3个小时内要完成1600个食饼筒的制作，对该局机关食堂是一次巨大的挑战。在局领导的指导下，膳食科同心协力、精益求精：前期细化实施方案，确保在流程上精准衔接，准时出餐；中期严把执行关，从分组分工合作到戴口罩、手套包制食饼筒，从细节入手把控食饼筒的品质与卫生；后期聚焦满意度提升，特别提供黄岩食饼筒的经典搭配——卤肉汤汁，让广大机关干部在机关食堂吃到地地道道的节日美食。

　　此次清明食饼筒的推出，该局机关食堂不仅在量上完成了挑战，更在舌尖的品质上干出了新风采。下一阶段，该局将再接再厉，精心谋划，进一步丰富机关食堂餐饮文化，为广大机关干部送上更丰富的节日美食。